Tämän valtuustokauden loppuun Vihdin Vihreät teki kaksi valtuustoaloitetta.
7.4.2025 Puolet parempaa ja ravitsemuksellisesti rikasta ruokaa Vihdin päiväkoteihin ja kouluihin
Aloitteen tekijä Essi Kärpijoki
Varhaiskasvatuksen ja koulun ruokailut muodostavat ison osan kasvavien lasten ruokailuista. Ruokapalveluiden kustannuksia pienentämällä, on valitettavasti tultu myös pisteeseen, jossa on tingitty myös ruuan terveellisyydestä. Erilaiset einesvalmisteet, kuten kasvispihvit, nugetit ja makkarat näkyvät ruokalistoilla viikoittain. Tämän lisäksi perus lisäkkeiden ainesosalistat ovat paisuneet valtavan pitkiksi luetteloiksi erilaisia lisä- ja täyteaineita.
Tässä esimerkkinä Vihdissä tarjottavan perunasoseen ainesosat:
– Perunasose L,G,K
– Peruna kuorittu sose (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)) (Rikkidioksidi),
– Vesi, Ruokakerma 15% L (KERMA, vesi, muunnettu tärkkelys.) (Maito), Suola (Suola, jodi (2,5 mg/100g), paakkuuntumisenestoaine (E535))
– Allergeenit: Maito, Rikkidioksidi
Jokainen, joka on joskus kotona valmistanut perunamuusia, tietää, että ainesosia vaaditaan todellisuudessa kolmasosa äsken luetelluista. Joskus tällaisista lisä- ja täyteaineita paljon sisältävistä elintarvikkeista käytetään nimeä ultraprosessoitu ruoka. Ultraprosessoidut ruuat saattavat sisältää runsaasti lisäaineita, säilöntäaineita, keinotekoisia maku- ja väriaineita, runsaasti suolaa, sokeria, tyydyttynyttä rasvaa ja heikosti ravintokuituja. Tällaiset ruoka-aineet voivat aiheuttaa erilaisia terveysongelmia, kuten ilmavaivoja, vatsakipuja, ruuansulatusongelmia ja jopa kroonisia
suolistosairauksia, erilaisia elimistön säätelyhäiriöitä ja matala-asteista tulehdusta.
Ihmisten terveyttä uhkaa myös ilmastonmuutos. Kunnat ja kaupungit voivat vähentää ilmasto- ja ympäristö-vaikutuksiaan elintarvikehankintojaan muuttamalla, vähentämällä liha- ja maitotuotteiden käyttöä. Puolet parempaa on kampanja, joka haastaa Suomen kunnat puolittamaan eläinperäisten tuotteiden hankinnat vuoteen 2030 mennessä. Puolittamalla liha ja maitotuotteiden määrän, sekä lisäämällä puhtaita kasviproteiineja, kuten palkokasveja ruokailuun, voimme tehdä osuutemme ilmaston, luonnon, vesistöjen, eläinten, oman terveytemme ja kestävämmän ruuantuotannon eteen.
Esitämme, että Vihdin ruokapalvelut lähtevät mukaan puolet parempaa kampanjaan ja huomioi ruokavalinnoissa mahdollisimman puhtaita ja lähituotettuja raaka-aineita, ja korvaa ultraprosessoidut valmistuotteet niillä.
Esitämme myös, että Vihdin aterian budjettia suunniteltaessa ei pyritä mahdollisimman halpaan ruokaan, vaan ensisijaisesti tavoitellaan mahdollisimman terveellistä ruokaa. Ruualla kun on suuri vaikutus lasten terveyteen, kasvuun ja kehitykseen.
17.3. 2025 Ympäristövalvonnan riittävien resurssien varmistaminen ja koulumatkojen turvaaminen Microsoftin datakeskuksen rakennustöiden aikana
Aloitteen tekijä Satu Mali
Microsoftin datakeskushankkeen myötä Vihdin alueelle kohdistuu merkittävä maanläjitysten määrä, jota on jäljellä arviolta 200 000 – 380 000 kuutiota.
Hankkeen vaikutukset koulumatkojen turvallisuuteen ovat aiheellisesti huolestuttaneet kuntalaisia. Ajoja on paljon ja reitit kulkevat koulujen lähistöllä.
On myös ensiarvoisen tärkeää varmistaa, että monimuotoinen luontomme säilyy turvattuna lapsillemme ja tuleville sukupolville. Tämän mittaluokan rakennushanke edellyttää tehokasta ja järjestelmällistä ympäristövalvontaa, jotta sen mahdolliset haittavaikutukset voidaan minimoida.
Me allekirjoittaneet esitämme, että Vihti osoittaa väliaikaisesti lisäresursseja ympäristövalvontaan Microsoftin datakeskushankkeen ajaksi, jotta voidaan tehokkaasti seurata ja hallita hankkeen aiheuttamia ympäristövaikutuksia niin maastossa kuin vesistöissäkin.
Lisäksi ehdotamme, että kunta selvittää mahdollisuuksia parantaa koulumatkojen turvallisuutta rakennushankkeen maanläjitysalueiden ja niitä koskevien reittien läheisyydessä. Niin ikään edellytämme, että kunta toimii eritoten viestinnässään ennakoiden ja huolellisesti siten, että jokainen kuntalainen voi tuntea olonsa Vihdissä turvalliseksi.
Vihdin tulee toimia aktiivisesti varmistaakseen, että yhdyskuntarakenteemme kehittyy kestävästi ja turvallisesti, ilman kohtuutonta kuormitusta luonnolle ja asukkaille.